
O UniFanor iniciou suas atividades acadêmicas, em Fortaleza, no ano de 2001. Atuando desde 2009, o centro universitário conta com um projeto acadêmico inovador, oferecendo uma série de benefícios e de programas internacionais como premiações nos Estados Unidos e curso de inglês subsidiado.
A titulação de centro universitário veio em dezembro de 2017. A nova designação chega após um processo de avaliação criteriosa do MEC, comprovando a qualidade acadêmica da instituição.